用料
- 柚子 1个
- 蜂蜜 150g
- 冰糖 200克
做法步骤
1、把柚子用盐将外表皮的腊擦掉 清洗干净
2、把柚子切开，皮肉分离，柚子茶只用最外面的皮就可以（薄到透光那种）
3、柚子皮是这种状态就可以啦！我好蠢 用刀慢慢把里面白色削掉的 我爸一语中的 用削皮刀就可以了的 更节约时间（可惜说的时候我已经完工了
4、柚子皮切成丝 柚子肉也去皮 核也不要
5、柚子皮清洗三遍在用水煮三次，煮开，去除苦味（虽然最后多多少少都会有一点
6、把柚子肉、冰糖、柚子皮一起放入锅内，加水没过，大火煮开，转中火
7、等水分快没的时候，小火继续，待到粘稠的时候关火，这期间要一直翻炒，不然会糊
8、关火冷却后加适量蜂蜜搅拌一下就可以啦
9、放入清洗干净消毒的罐子里，冷藏即可
10、温水冲泡 润肺止咳 对嗓子也很好！
柚子的营养功效
中医认为，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，广橘红性温，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；柚子为柚的种子，含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等，另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等。功效与橘核相似，主治疝气；柚叶，含挥发油，具有消炎、镇痛、利湿等功效。
1.促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2.降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3.防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4.助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5.促进胎儿的生长发育
柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
