1.红绿豆珧柱瘦肉汤

材料:猪瘦肉、珧柱、红豆、绿豆。

做法:

①珧柱洗净,浸软撕碎;猪瘦肉洗净,切片;红豆、绿豆洗净,清水浸半小时。

②把全部原料放入锅内,加清水适量,大火煮沸后,中小火煲2小时,调味即可。

功效:红绿豆珧柱瘦肉汤清血热,行血脉而降脂减肥,含有蛋白质、糖类、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素(B1、B2)、烟酸等成分。具有清热毒,降血脂的功效,特别适合腹部有赘肉的女性。

2.海带雪梨番茄汤

材料:海带;雪梨;番茄;无花果;蜜枣;瘦肉;陈皮少许;盐适量。

做法:

①瘦肉洗干净,汆烫后再冲洗干净。陈皮浸软刮去瓤。煲滚适量水,

②下海带、雪梨、番茄、无花果、蜜枣、瘦肉、陈皮。

③煲滚后改慢火煲2小时,下盐调味即成。

功效:此汤有消热、化痰、去脂之作用,而且味甜色美。