开设咖啡店需要购买以下几类机器：
咖啡机：
这是咖啡店的“灵魂”，用于制作各种咖啡饮品。根据店铺的规模和需求，可以选择半自动或全自动咖啡机。半自动咖啡机需要手动控制萃取过程，适合有一定咖啡制作经验的咖啡师；全自动咖啡机则可以自动完成从咖啡豆研磨到咖啡制作的全过程，适合客流量大、需求集中的店铺。
磨豆机：
用于将咖啡豆研磨成咖啡粉。建议购买高质量的平刀磨豆机，因为磨豆机的质量直接影响咖啡的风味和口感。根据店铺的出品需求，可以选择单头或多头磨豆机。
净水设备：
用于过滤水中的杂质，提供稳定的水质，确保咖啡的口感和品质。商用净水器应选择大牌，确保水质清洁，延长设备使用寿命。
开水机：
提供热水的设备，一般主机放在台下，满足制作咖啡和其他热饮的需求。建议放2个开水机，缩短顾客等待时间，提升顾客满意度。
制冰机：
用于制作冰块，满足冷饮饮品的需求，尤其在夏季尤为重要。
微波炉：
用于快速加热食品和饮品，提高工作效率。
收银系统：
用于管理订单、提高运营效率，应具备与外卖平台对接、扫码支付等功能。
展示柜：
用于展示咖啡豆、咖啡饮品等，提升顾客体验。
糕点柜 、 冰藏柜、 冷冻柜：
用于储存食品和饮品，保持其新鲜度和口感。
消毒池、 洗碗机：
用于清洁设备和餐具，确保卫生。
咖啡器具类：
如咖啡温度计、压粉器、冲茶器、电子称、奶油枪、气弹、各式咖啡杯、托盘等，提升制作咖啡的效率和体验。
咖啡耗用物品类：
如咖啡外带杯、纸巾、吸管、搅拌棒、外带提袋等，满足顾客外带需求。
在选择咖啡机时，建议综合考虑店铺的预算、需求、品牌信誉及售后服务等因素，以确保选购到性价比高、适合自己店铺的机器。
