电磁炉可以使用 铁、不锈钢、铸铁等材质的锅具，其中 铁制锅具和 不锈钢锅具是最佳选择。以下是详细说明：铁制锅具铁锅具有良好的导磁性，能够快速响应电磁炉的磁场变化，热量产生迅速且均匀。纯铁锅在电磁炉上使用效果最佳，但容易生锈，需要保养。不锈钢锅具不锈钢锅具一般含有铁元素，因此也具备一定的导磁性能，适合

陶瓷碗：陶瓷碗具有光滑细腻的釉面，容易清洗，油水不易浸入，且化学性质稳定，经久耐用。陶瓷碗在高温下也不易炸裂，是日常饮食的理想选择。玻璃碗：玻璃碗同样具有光滑的表面，食物不易附着，且不会与清洁剂产生不良反应。玻璃碗可以放入洗碗机中清洗，十分方便。但需要注意的是，玻璃碗比不锈钢碗更脆弱，容易打破。不锈