为客人结账的步骤如下：准备账单当客人示意结帐时，从收银处将客人的帐单打印出来。打印帐单时应以服务生开具的点菜单为依据，并且和帐单的条目进行认真核对。核对账单确认无误后将帐单放在帐夹内，走到客人面前，用右手将帐单夹打开，用手将总金额指给客人。给客人一些时间让客人查看帐单，切记催促客人。客人在查看帐单时