烤箱做蛋糕可以使用以下几种容器:
烤盘:
烤盘是最常见的蛋糕容器,可以配合烘焙纸使用,防止蛋糕粘连。
烘焙专用纸杯:
可以直接将纸杯放入烤箱中,方便快捷。
不锈钢模具:
耐高温、无毒无害,表面光滑,不易粘蛋糕,是很好的选择。
陶瓷模具:
导热均匀,可以使蛋糕均匀受热,适合制作各种造型的蛋糕。
玻璃模具:
玻璃模具透明,可以直观观察蛋糕的烤制过程,也可以直接放入烤箱使用。
硅胶碗:
硅胶材质耐高温,清洗方便,适合制作一些软质蛋糕。
锡纸盒:
锡纸盒子耐热,保鲜效果好,适合制作需要快速烤制的蛋糕。
专用食物模具:
各种造型的模具可以帮助制作不同形状的蛋糕,增加趣味性。
根据以上推荐,可以根据自己的需求和实际情况选择合适的容器。例如,制作海绵蛋糕或戚风蛋糕时,通常使用烤盘或纸杯;制作奶油蛋糕或巧克力蛋糕时,则可以考虑使用不锈钢模具或陶瓷模具。无论选择哪种容器,都要确保其耐高温且易于清洗。