如果灶具中心火太大，可以尝试以下方法进行调整：
调节风门
燃气灶下方通常有两个风门，一个调节内圈火力，一个调节外圈火力。
将风门向左旋转可以调小外圈火力，向右旋转可以调小内圈火力。
调整燃气总阀
将燃气总阀关小一些可以控制火势大小。
检查并清理灶头
灶头堵塞或变形会导致燃气无法均匀分布，从而使得中心火过猛。
定期清理灶头，确保燃气孔畅通无阻。
更换减压阀
如果燃气压力过大，可以联系当地燃气公司调整燃气压力，或者更换减压阀以达到合适的火焰大小。
调整燃烧器与灶头之间的距离
确保火焰位于燃烧器的中心位置，避免偏离中心导致的局部火力过大。
清洁燃气喷嘴
燃气喷嘴堵塞或脏污也会影响火力状况，可以清洁或更换新的喷嘴。
检查燃气管路及附件
确保燃气管路及附件无漏气现象，连接紧密。
寻求专业维修
如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业维修人员进行检查和维修。
在处理燃气灶问题时，务必注意安全，遵循相关操作规范和建议，避免盲目操作造成不必要的损失。
