杜梨树，别名棠梨，是蔷薇科梨属的一种落叶乔木。它的高度可以达到12米，具有棘刺状的小枝和长卵形的叶子，边缘有粗锯齿。杜梨树的花为乳白色，果实为赭石色，直径约为2厘米。花期在4月中下旬至5月上旬，果期则在8月中下旬至9月中旬。杜梨树的果实虽然较小，但味道涩且可食用。此外，它还是嫁接梨的主要砧木。

杜梨树广泛分布于中国大部分地区，无论是野生还是人工种植都很常见。它的耐旱、耐寒和耐瘠特性使其成为适应力很强的树种。杜梨树的树龄可以很长，甚至有超过百年的古树。

除了果实可以食用外，杜梨树的枝叶和树皮等部分也具有一定的药用价值。在一些地方，杜梨树还被视为具有多种用途的树木，例如，其种子可以用来培育树苗，用于嫁接各种梨树品种。