开榨油店是一个 有市场前景和利润空间的商业选择。以下是一些支持这一观点的理由：

市场需求稳定增长：

随着人们对健康饮食的追求，对高品质食用油的需求不断增长。榨油行业作为一个传统且与现代生活紧密相连的行业，具有稳定的市场需求。

利润空间较大：

开榨油店的利润主要来自于加工费和自榨油销售。加工费每公斤通常在0.50-0.80元之间，而自榨油的利润也相对较高，尤其是当能够提供健康、无添加的食用油时。

投资成本较低：

榨油坊的设备投资相对较低，主要包括榨油机、过滤机等。此外，加工场地建设成本也较低，一般只需要可以放下设备的场地即可。原料成本由于是顾客自带，也可以忽略不计。人力成本也相对较低，夫妻店两人即可完成日常工作量。

灵活的经营方式：

榨油店可以通过来料加工和店面销售两种方式经营。来料加工可以吸引附近居民将自家种植的油料拿来加工，收取加工费；店面销售则可以吸引路过的消费者购买现榨油。

推广和品牌建设：

要想在竞争激烈的市场中脱颖而出，需要进行有效的推广和品牌建设。通过口碑营销、社交媒体推广等方式，可以提高榨油店的知名度和吸引力。

政策支持：

在一些地区，政府可能会提供创业贷款、税收优惠等政策支持，鼓励农民和小企业创业，开榨油店可以享受到这些政策红利。

建议

市场调研：

在选择开榨油店之前，进行充分的市场调研，了解当地市场需求、竞争情况以及消费者偏好。

设备选择：

选择质量可靠、性能稳定的榨油设备，确保生产效率和产品质量。

经营管理：

注重品牌建设和营销推广，提高榨油店的知名度和美誉度。同时，优化生产流程，降低成本，提高效率。

客户服务：

提供优质的客户服务，确保顾客满意度和回头率。

综上所述，开榨油店是一个具有潜力的创业选择，只要能够做好充分的市场调研和经营管理，有望获得稳定的收益。