自制食品需要办理的手续包括以下几项：食品生产许可证由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门发放，证明企业具备生产符合食品安全标准食品的条件和能力。食品经营许可证证明经营者具备从事食品经营活动的资格和条件，适用于食品销售和餐饮服务。营业执照证明企业或个体工商户合法经营的凭证，是办理其他相关证件的基础

SC证件是 食品生产许可证的简称。它是指食品生产企业进入市场的必要条件，是食品生产企业在获得食品生产许可证后，在其产品上标注的用于证明产品符合相关食品安全标准的证件。具体来说，SC证件包括以下几方面的信息：产品信息：SC证书上的产品信息需要与PC证书（产品注册证书）上的信息一致。有效期：SC证书的有

食品生产需要以下资料：营业执照：携带身份证原件及复印件到当地工商部门登记名称，并办理营业执照。食品生产许可证：向当地市场监督管理局申请，需提供厂房、设备、环境等相关证明材料。如果是小作坊，需要办理小作坊证；如果是食品厂，需要食品生产许可证；如果是散装零售批发，需要食品流通许可证。税务登记证：从事生产

4月1日，云南省市场监督管理局发布信息，自4月起至12月省市场监管局将组织开展农村假冒伪劣食品专项整治，全面提升全省农村地区食品安全治理水平。全省各级市场监管部门将围绕食品批发市场、农村农(集)贸市场、食品加工小作坊、农村校园周边食品经营主体和重点场所，聚焦食用植物油、散装白酒、米线饵块、食盐、饮料