食堂承包是指企事业单位、学校、医院、酒店等组织将食堂的运营权交给专业的餐饮公司或个人来管理。这些专业餐饮公司负责食堂的日常管理、食材采购、食品加工、员工餐饮服务等所有环节，旨在确保员工或学生的饮食质量和效率，同时可能帮助企业或单位减轻管理负担并节约成本。

美国大学的食堂通常提供多样化的餐饮选择，以满足不同学生的口味和需求。以下是一些美国大学食堂的特点：自助式就餐：多数美国大学食堂实行自助式就餐，学生可以根据自己的需求取食。多样化的菜单：食堂菜单通常包含各种食物，如沙拉、水果、肉类、面包、汉堡、蛋糕、咖啡、酸奶、坚果、牛奶、可乐、冰淇淋等。特色美食：一