芋头花是一种常见的美食，其分布区域较广，具体如下：云贵川地区：在云贵川地区，芋头花是一种十分常见的美食。市场上最常见的还是紫红色的杆子的芋头花，这种颜色的芋头花有不少野生的，香味比较浓，颜色也好看。云南：芋头花在云南称红芋或花芋，分类上属于紫芋种。栽培历史悠久，全省都有分布，以滇中地区和滇南滇西栽培