税率8%的行业包括：

护肤护发品：

征收范围包括雪花膏、面油、花露水、头油、发乳、烫发水、染发精、洗面奶、磨砂膏、火局油膏、面膜、按摩膏、洗发水、护发素、香皂、浴液、发胶、摩丝以及其他各种护肤护发品等。

饮食业：

税率范围为8%至25%。

建筑业：

税率范围为8%至20%。

建议：

护肤护发品行业的企业在开具发票时，应注意按照8%的税率进行操作。

饮食业和建筑业的企业在计算税款时，也应按照相应的税率范围进行申报和缴纳税款。