春回大地，茶香满山。随着气温回升，韶关乳源瑶族自治县洛阳镇深洞村的千亩茶园陆续进入春茶采摘期。近日，记者在洛阳镇华瑶茶园看到，层层叠叠的茶垄间，嫩绿的新芽迎风舒展，数百名茶农穿梭其中，手指翻飞间，一颗颗鲜嫩的茶芽被轻轻摘下，放入腰间的茶篓。
春茶抢“鲜”开采，品质优于往年
“今年春季雨水充沛，气温适宜，茶叶长势特别好，芽头饱满，香气浓郁。”深洞村茶农朱大姐一边采茶一边告诉笔者。据了解，深洞村此次采摘面积达1000亩，由于去冬今春气候条件良好，春茶开采时间比往年提前了半个月左右，茶叶品质也较往年有所提升，尤其是明前茶，芽叶肥壮，滋味鲜爽，备受市场青睐。
深洞茶园鸟瞰图
洛阳镇是历史悠久的茶乡，这里平均海拔650米，土壤肥沃，气候湿润，非常适合茶树生长。目前，全镇茶园面积达1.1万亩，主要种植广东大叶种、改良白毛茶、岭头单丛等品种，年产量已达120吨。近年来，当地通过推广生态种植、改进加工工艺，茶叶品质和品牌影响力不断提升，“南岭屋脊茶”等特色茶产品远销全国各地。
茶农采摘忙
在洛阳镇乡村振兴车间－茶叶加工厂，记者看到，现代化的制茶设备正高速运转，工人们忙着将新鲜采摘的茶青进行摊晾、杀青、揉捻、烘干。与传统手工制茶相比，机械化生产不仅提高了效率，还更好地保持了茶叶的色、香、味。
“我们引进了智能温控系统，可以精准调控杀青和烘干的温度，确保每一批茶叶的品质稳定。”茶企负责人介绍。此外，当地政府还建立了茶叶质量安全监管体系，执法人员定期对茶叶生产加工各环节进行严格检查，包括核对产地、生产日期、检测报告等信息，让消费者买得放心、喝得安心。
春茶开采也带动了当地乡村旅游的热潮。近期在天井山公园开展了第二届陀螺花节，许多游客慕名而来，在欣赏自然风光之余，体验采茶、制茶的乐趣，感受茶文化的魅力。“带孩子来体验采茶，既能亲近自然，又能了解传统文化，很有意义。”来自市区的游客王女士说。
据悉，洛阳镇近年来积极推动茶旅融合发展，打造集茶园观光、茶文化体验、茶产品销售于一体的产业链。深洞村的春茶采摘还吸引了周边近50名村民加入采茶队伍。“现在不用出远门，在家门口采茶多的时候一天能挣200元，还能照顾家里老人孩子，心里踏实多了！”一位采茶大姐笑着说。据深洞村委干部介绍，春茶采摘期将持续约一个月，这将有效带动当地村民增收。
当地村民正在采摘茶叶
随着春茶陆续上市，洛阳镇的茶叶销售也迎来了“开门红”。线上线下订单纷至沓来，不少品种的明前茶已被预订。当地还通过直播带货、电商平台等新型销售模式，进一步拓宽了销售渠道。
“我们的春茶主要销往本地和珠三角地区，今年订单量比去年增加了20%左右。”一位茶商说。为了满足市场需求，洛阳镇各茶企、合作社正开足马力生产，确保春茶供应。
春茶吐绿，丰收在望。洛阳镇的春茶开采不仅拉开了新一年茶产业的序幕，也为“百千万工程”注入了新动能。在这片充满生机的土地上，传统茶文化与现代科技交织，绘就了一幅产业兴、农民富、生态美的动人画卷。
文、图 | 记者 欧阳志强 通讯员 赖卓锐 肖芳
