荞麦皮，顾名思义，是 荞麦的壳皮。荞麦原产于中国，是亚洲中北部地区的原生地之一。荞麦皮通常指的是苦荞麦的壳，其质地较硬，呈淡黄色或黄褐色，具有较好的通风透气性，冬暖夏凉，可以清热除疲，有益头部血液循环，预防颈椎病和背脊酸痛。荞麦皮中含有多种对人体有益的营养成分和生物活性物质。以下是一些主要功效：降低