披萨是一种经典的美食,深受大家的喜爱。其实,我们在家也可以制作出好吃的披萨。有1点要特别注意,那就是要处理好披萨皮。然后,我们再在上面铺上喜欢的调味料和酱料,再放进烤箱烤一会儿就完成啦。

自己动手做个田园素披萨吧,美味系数高。披萨是适合分享的美食,几个朋友或一家人围一起,切开披萨的瞬间感受幸福的滋味。 蔬菜也可以选择自己喜欢的,吃起来很满足呢!


田园素披萨



食 材

披萨底材料:中高筋面粉、糖 、 酵母、植物黄油、盐

配料/配菜: 土豆 、彩椒、番茄酱、 芝士 、玉米、黑胡椒粉



做 法

1、大碗里放入面粉300克、糖30克、盐5克、酵母5克。


2、分次加入清水120ml,搅拌成絮状。


3、用手揉成团后,加入植物黄油30克,也可以用橄榄油,玉米油代替。


4、揉匀揉光滑,盖上盖子,发酵到2倍大。


5、发酵后的面团,分成2份,用擀面杖擀开,铺在烤盘上,把四周稍微提一下,贴紧烤盘壁,用叉子戳满洞。


6、披萨底上先抹上番茄酱,放入切好的彩椒,土豆块,玉米粒、芝士碎。撒入黑胡椒粉调味。


7、放入烤箱,190摄氏度,烤20分钟。根据披萨饼皮薄厚调整。


8、20分钟左右,烤到饼底金黄,芝士融化稍微上色即可。


9、香喷喷热乎乎的披萨出炉了~~~一定要趁热吃哦!~